Chicken roll/ Куриный ролл

Today we are going to cook light and tasty snack at the same time - chicken roll.
Сегодня будем готовить легкий и одновременно вкусный снек - куриный ролл.

For 2 chicken rolls you will need:
Для приготовления 2х роллов нам потребуется:

• 200 г куриного филе/200 g chicken breasts
• 60 г майонеза/60g mayonnaise
• 1 ч.л. горчицы/1tsp mustard
• 1 огурец/1 cucumber
• 1 соленый огурец/1 pickle
• панировочные сухари/breadcrumbs
• лаваш/pita
• листья салата/lettuce leaves
• 1 яйцо/1 beaten egg
• соль и перец по вкусу/salt and pepper optionally

1. Beat the egg with optional amount of salt and pepper.

Взбиваем яйцо с солью и перцем по вкусу.

2. Cut chicken breasts into average size pieces, then roll it in the beaten egg and breadcrumbs.

Нарезаем куриное филе кусочками среднего размера, обваливаем в яйце и сухарях.

3. Grill it on a pan.

Затем жарим на сковороде.

4. Cut the pickle into small size pieces.

Нарезаем соленый огурец мелкими кубиками.

5. Mix mustard with mayonnaise, then add the pickle into the mixture.

Смешиваем горчицу и майонез и добавляем в получившуюся смесь соленый огурец.

6. Cut the cucumber into long pieces.

Нарезаем соломкой огурец.

7. Coat the peace of pita with sauce, put all ingredients on top and roll it. 

Смазываем лист лаваша соусом, выкладываем сверху все ингредиенты и сворачиваем в ролл.

8. Put on the pan for few minutes. You can also use small grill, waffle-iron or toaster top - for half of a minute.

Отправляем на сковородку на несколько минут, как вариант можно использовать бутербродницу/грильницу - на пол минуты.

9. Your snack is prepared. Bon apetit!

Роллы готовы. Bon apetit!